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月子米酒水怎么做呢?

  所谓“月子水”,其实就是米酒水,专供月子妈咪使用,也包括小产后的女性,具有预防产后水肿、去淤活血,滋补身体的功效。那么,月子米酒水怎么做呢?

  揭秘月子米酒的制作方法

  材料:

  糯米10斤、高度白酒2斤、酒曲适量、陶制坛子一个、大桶一个、一次性手套等

  1、用清水浸泡陶制坛子2天后,倒掉水晒干坛子;

  2、将糙糯米倒到大桶中,加清水泡一晚备用。

  月子米酒的制作方法:

  1、将泡好的糙糯米沥干水倒入高压锅中,加水煮熟;

  2、将煮好的糯米饭倒入大碗里摊开,让其慢慢冷却;

  3、将酒曲压成粉未状,撒在冷却了的糯米饭上,然后戴上一次性手套将米饭搅拌均匀;

  4、将拌均匀的糯米饭放入坛子中,压实后在中间开一个井口,以方便观察出酒情况,然后在将坛口密封好用毛毯包裹起来;

  5、通常情况下24小时后就会出酒水,届时在坛口会听里面有发酵的“吱吱”声响;

  6、确认出酒后,静置2天后,倒入高度白酒浸泡,其作用是让米酒保持期延长,且越存越香。

  7、酒坛子须密封保存,若需要用到酒酿时,记住一定要用干净无水无油的勺子将酒酿取出,之后继续密封,通常保存2-3年是完全没有问题的。

  月子米酒水之功效:去淤活血、补气补血、滋补身体的作用。

  温馨提示:以上就是月子米酒的制作方法,是不是很简单呀?与其去市场上买昂贵的月子水,不如自己动手做吧!你也赶快来试试吧!

  产妇生完小孩坐月子有很多的注意事项和禁忌,如果你不清楚或者有疑惑的地方,可以在线咨询我们的医生,我们专业的产后医生将为你排疑解惑【免费咨询在线医生】


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