素食妈咪在怀孕期间怎么吃

 　　很多女性在孕期只吃素，那么素食妈咪在怀孕期间怎么吃?想必这是素食妈咪都十分关心和在意的问题，所以针对大家的疑问今天我们的母婴医生就介绍一下!

　　素食怎么吃呢?素食妈咪在怀孕期间的饮食，简单分为三阶段：

　　怀孕初期：每餐的份量和怀孕前差不多就好。

　　怀孕中期：热量要比初期多摄取300卡，蛋白质要多10克，铁质要多30毫克，维生素A，维生素B族也要多补充。

　　怀孕后期：除了原本中期需要的营养之外，铁质则多30毫克。素食的蛋白质来源有黄豆制品、牛奶、蛋、豆荚类、坚果类;深色的蔬菜、芝麻、全谷全麦食品则是铁质的来源;色彩鲜艳的蔬菜如红萝卜、彩色甜椒、红凤菜、苦瓜等，都有丰富的维生素A;未经加工和非精制的胚芽类，则可以吃到维生素B族的营养。

　　特别注意：维生素b12来自动物性食品的身上，一般素食妈咪补充牛奶和蛋就没问题，全素妈咪一定要补充有添加b12的营养补充剂;而动物性的铁质来得比植物性的铁较快被人体吸收，但素食妈妈只要同一餐多吃一些维他命c高的水果，例如奇异果、橙子、番石榴、木瓜、小蕃茄等，可让铁质吸收概率增加6倍。

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