宝宝吃蔬菜的禁忌

 　　宝宝吃蔬菜的禁忌蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质、糖类、氨基酸、纤维素，还有黄酮类、双黄酮等功能因子，是宝贝生长发育不可缺少的食物。要正确使用好蔬菜当中丰富的营养才会对宝宝的饮食健康有所帮助。那么宝宝吃蔬菜的禁忌有哪些准妈妈们知道吗?下面由福州月子中心的医生为大家解答。

　　不当之举：烧煮得太久蔬菜中的维生素都怕热、怕煮，维生素c遇热更容易氧化。据测定，蔬菜烧煮的时间如果过久，其中的维生素c会损失%左右。

　　正确做法：用大火快炒蔬菜，这样不仅色美味好，而且菜里的营养素损失得也较少。若在烧菜时加些醋，还很利于维生素的保存。

　　不当之举：吃隔夜菜，有时给宝贝单独做的菜往往吃不了，有些妈咪就把菜留到次日再给宝贝吃。殊不知这样做会使维生素c、b大量损失，隔夜菜即使放在冰箱内也很容易被细菌污染，引起变质，甚至会发生食物中毒。

　　正确做法：每次烧的菜量不要太多，较好是现烧现吃，这样既卫生又有营养。

　　不当之举：丢弃菜的汤汁妈咪在给宝贝做菜粥、菜饺时，往往把菜馅汁水挤掉。这样做的后果是将菜中%的维生素及矿物质都丢弃了。

　　正确做法：做馅时将蔬菜和肉等一起剁碎、搅拌时较好让菜汁渗到馅中。做成其他菜肴时，记住给宝贝既吃菜又要喝汤哟。

　　不当之举：过多吃生蔬菜蔬菜经过煮、炒、涮后，或多或少都会损失其中的维生素c，但宝贝尚还年幼，胃肠功能还较弱，生吃太多的蔬菜往往不容易消化，吃多了会影响胃肠功能。

　　正确做法：为了避免胡萝卜、南瓜、青椒等蔬菜中的维生素c被破坏，烹调时较好蘸上面粉油炸一下，就可避免维生素c被过多地破坏掉，还易被肠道吸收。

　　不当之举：冷藏不当多数蔬菜适宜的保存温度是℃-℃，但黄瓜不能低于℃，否则会变软，并渗出透明的液体，清香味也会荡然全无。

　　正确做法：黄瓜、西红柿不要放在冰箱内保存。

　　不当之举：过多地吃菠菜菠菜中富含多种维生素，是很有营养的蔬菜，于是一些妈咪就大量地给宝贝吃，其实，菠菜中含有大量草酸，不宜给宝贝吃得过多。

　　正确做法：应该适量给宝贝吃菠菜。》》》宝宝正确的喂奶方式有哪些

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