母乳中富含哪些营养成分

 　　母乳中富含哪些营养成分?福州月子会所医生介绍说母乳喂养对于小婴儿来说有着其他食物都不可替代的优点。母乳有着的营养素，也就是说母乳能够提供出生头4～6个月以内婴儿生长发育所需的营养素。母乳的营养丰富，能够满足婴儿生长所需。那么母乳中富含以下营养成分有哪些呢?

　　1、蛋白质：母乳蛋白质含量为每升11～1 3克，约是牛乳中含量的1/3。但母乳中乳白蛋白占总蛋白的60%以上，酪蛋白只占30%(乳白蛋白：酪蛋白=1.5：1)。牛奶则相反，70%以上为酪蛋白，乳白蛋白30%。乳白蛋白遇胃酸生成的凝块较小而酪蛋白凝块较大，细小的凝块更容易消化吸收，所以对婴儿来说，母乳更易消化吸收。

　　2、免疫因子：母乳，是初乳中含有多种免疫因子，如分泌型免疫球蛋白及乳铁蛋白、溶酶体等，有利于婴儿疾病的预防。

　　3、无机盐：母乳中无机盐的含量较牛乳少;新生儿的肾功能尚未发育完善，母乳喂养不增加肾脏负担，且母乳中钙与磷的比例更加适宜婴儿(钙：磷=2：1)。母乳中的铁含量虽不高，每升1毫克，但其吸收概率在50%以上，比其他乳的生物利用概率都高，能适应初生婴儿头几个月的需要。初乳中还含有很高的锌，同时吸收概率也较好。

　　4、糖类：母乳中乳糖含量高，对婴儿大脑发育有利。乳糖还能够促进乳酸杆菌、双歧杆菌繁殖，抑制致病菌繁殖，减少肠道感染和发生腹泻的机会。

　　5、脂肪：母乳中脂肪的量高于牛乳，脂肪粒小，易消化。母乳含较多的不饱和脂肪酸和必需脂肪酸(亚油酸高于牛奶4—5倍)，胆固醇含量也高于牛乳，而必需脂肪酸和胆固醇对于婴儿神经系统的发育是很重要的。

　　哺乳期妈妈饮食禁忌。

　　研究结果显示，食物味道在进入母乳后，保持的时间各不相同。如香菜、甘草的成分在食后两小时达到峰值，而香蕉的味道在1小时后就测不到了。同时，研究人员发现，母乳喂养的孩子比用牛奶喂养的孩子，更容易接受各种食物的味道，尤其是妈妈经常吃的食物。比如，母亲爱喝胡萝卜汁，则母乳喂养后的孩子就比其他孩子更愿意吃胡萝卜。所以，母亲应多吃家常饭，不偏食挑食，会使孩子更容易接受多种饭菜的味道。当然，对于姜、蒜、韭菜等味道比较辛辣、浓烈的食物，所以建议新妈妈少吃，因为这些食物可以影响到乳汁的味道，导致孩子拒绝母乳。》》》母乳喂养姿势都有哪些

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